YATAI (Cuisine Japonaise à emporter)

Ces visites de temples sont aussi l'occasion de déguster la cuisine Japonaise à emporter (Yatai) grâce aux petites échoppes provisoires présentent à l'extérieur des sanctuaires et qui sont nombreuses en cette période.

Ici un stand de Okonomiyaki qui est une délicieuse crêpe épaisse composée de légumes, viandes ou fruits de mer et d'une sauce spéciale recouvert au final de bonite séchée.

On peut voir ici les nombreux stands présents à la sortie des temples, le choix est vaste et on a que l'embarras du choix...

La cuisson sur plaque des Okonomiyaki:

La touche final (sauce okonomiyaki et mayonnaise)

 Et la dégustation... Oishi (c'est bon !)

Ici on peut voir une vue générale des stands, ils proposent chacun une spécialité différente.

On a encore un peu faim et on essaye une autre échoppe, cette fois ci un poisson cuit au sel sur cendre. C'est une spécialité Japonaise ancestrale et délicieuse.

Le poisson est très fin et on peu même manger les arrêtes.

La cuisson est parfaite...

Et pour finir ce repas en extérieur une bonne crêpe garnie à la Japonaise (c'est à dire bien garnie avec banane et chocolat)